Voyagez en cuisine avec nos recettes gourmandes de cuisine galloise

Name: Voyagez en cuisine avec nos recettes gourmandes de cuisine galloise
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 personne
Cuisine: cuisine galloise

Le pays de Galles est connu pour ses moutons, et l'agneau est ainsi la viande traditionnellement liée à la cuisine galloise. Photo par Worm That Turned

La cuisine galloise ou cuisine du pays de Galles est une cuisine riche en plats traditionnels à base de viande, comme l'agneau et le mouton mais aussi le bœuf et les cheptels laitiers.

Les plats à base de poisson ne sont pas en reste avec de nombreuses recettes de saumon, truite, crabe et homard. Côté légumes, les pommes de terre, le chou et le poireau sont les plus consommés. Mettez-vous à la cuisine galloise sans plus attendre et craquez pour ces recettes de pudding vapeur et de welsh !

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Welsh cakes

Simple & Gourmand

Les Welsh cakes sont de petits gâteaux gallois aux raisins secs un peu sablé, fondants et vraiment gourmands. La pâte n’est pas compliquée à réaliser, la cuisson à la poêle est très simple et pratique. Ce sont des gâteaux à prendre avec un thé ou un café.

Welsh cakes, gâteaux gallois à la poêle

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On devrait faire plus souvent des gâteaux à la poêle

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Appareil

Diderot (Denis)

Welsh

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Jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre

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